欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。正宗的酱牛肉制作方法，正宗的酱牛肉制作方法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：牛筋1000g，茶叶2茶匙，八角2个，桂皮5克，酱油1汤匙，糖1汤匙，葱25克，姜25克，香叶适量，白酒适量，胡椒粉适量。
(资料图)
2、牛筋在清水中浸泡几个小时，换几次水，直到水变清，没有血渗出。
3、放入八角，茶叶，肉桂，香脂叶，胡椒和其他香料，并用线密封。
4、锅中加入清水，水中加入半杯白酒，加入牛肉。
5、煮到牛肉变白，体积缩小，然后关火。
6、然后取出牛肉，用冷水冲洗干净备用。
7、将牛肉放入电饭锅，加入葱姜切片。
8、倒一汤匙白葡萄酒。
9、加入酱油和盐，加一汤匙糖。
10、最后把缝好的料袋放进去。
11、锅中加入适量开水。
12、盖上锅盖，按下阀门，设定时间(40分钟)。
13、冷却后，捞出切片。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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